Azienda agricola caseificio del sole
Il caseificio
ad Aquila
I prodotti
100% latte di montagna
PRODUZIONE
Ogni anno vengono prodotti oltre 500’000 kg di latte, tutto il latte prodotto dalle nostre mucche viene trasformato. In aggiunta d’estate bisogna calcolare anche il latte prodotto e trasformato direttamente sull’alpe Camadra.
camadra
Le caratteristiche delle preziose e profumate erbe alpine, l’accurata mungitura e la lavorazione del casaro, nonchè la stagionatura nelle cantine all’alpe, conferiscono al formaggio Alpe Camadra DOP aromi e sapori raffinati.
Alpe Camadra di proprietà del Patriziato di Semione, da oltre 30 anni caricato da Rigozzi Severino. Le caratteristiche delle preziose e profumate erbe alpine situate sull’alpe Camadra a più di 1’800 msm, l’accurata lavorazione, nonché la stagionatura nelle cantine dell’alpe, conferiscono al formaggio Alpe Camadra DOP aromi e sapori raffinati.
I NOSTRI FORMAGGI
Prodotti caseari a base di latte vaccino al 100%
Camadra DOP
Adula
Formagella del Sole
Crénga rustica
Blenio
Raklettello
Montagna
Tomino “Cuor del Sole”
DAL 1978 AD OGGI
Serverino Rigozzi, fondatore del Caseificio del Sole negli anni ha lavorato per migliorare continuamente i suoi prodotti
La storia
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La nostra visione
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sapori ed esperienza
L’arte casearia non ha più segreti per Serverino ed il suo team di collaboratori. Ogni nuova sfida serve a da modo di mantenere sempre alta la qualità dei nostri prodotti.
90
90 Mucche
8
Tipi di formaggio prodotti
560000
560’000 kg di latte prodotti all’ann0
365
Aperto 365 giorni all’anno anche grazie al nostro distributore di formaggi
alcuni COMMENTi
Ecco una parte delle ultime recensioni ricevute su google. Tutte le recensioni
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Si trova sempre un ottimo formaggio oltre che lcordialità e simpatia
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Lisa X
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Accoglienza, gentilezza, cordialità e un sorriso … chiunque tu sia … quale anticamera di provata bontà delle proposte della casa
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Enea Solari
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Ottimi prodotti nel meraviglioso scenario della valle del Blenio cortesia ed attenzione alle esigenze del cliente… a poche centinaia di metri dalla statale
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Sandro TAS
AZIENDA
Caseificio del Sole – Campagna 48, 6719 Aquila